sels biliaires

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• Sels biliaires — Les sels biliaires sont secrétés par le foie et stockés dans la vésicule biliaire. Ils permettent la fragmentation des gros globules de lipides alimentaires conduisant ainsi à la formation de microgoutelettes. Cette émulsion facilite alors la… …   Wikipédia en Français

• Sels biliaires — ● Sels biliaires sels sodiques ou potassiques des acides biliaires, notamment le glycocholate et le taurocholate de sodium …   Encyclopédie Universelle

• Acides biliaires — Acide biliaire Les acides biliaires (également connu sous le nom de sels biliaires) sont des stéroïdes acides se trouvant principalement dans la bile de mammifères. Chez l homme, l acide taurocholique et l acide glycocholique (dérivés de l acide… …   Wikipédia en Français

• FOIE — L’importance biologique du foie humain est attestée par son volume et par sa densité cellulaire; il pèse environ 1,5 kg chez l’adulte et représente le 1/50 du poids du corps, formant ainsi la masse viscérale la plus volumineuse de l’organisme,… …   Encyclopédie Universelle

• DIGESTIF (APPAREIL) — L’appareil digestif est l’un des premiers à se différencier dans l’échelle animale puisqu’il existe déjà, sous forme d’un sac s’ouvrant à l’orifice buccal, chez les Cœlentérés. C’est aussi l’un des appareils dont la différenciation est le plus… …   Encyclopédie Universelle

• STÉROÏDES — Les stéroïdes forment une vaste famille chimique qui regroupe toutes les molécules naturelles dont le squelette carboné polycyclique s’apparente au gonane (perhydro 1,2 cyclopenténophénanthrène) [fig. 3]. Ils sont très répandus dans la nature où… …   Encyclopédie Universelle

• Acide biliaire — Les acides biliaires (également connu sous le nom de sels biliaires) sont formés par des dérivés de la bilirubine et par des stéroïdes acides secrétés par le foie et se trouvant principalement dans la bile de mammifères. Ils permettent la… …   Wikipédia en Français

• Sel biliaire — Acide biliaire Les acides biliaires (également connu sous le nom de sels biliaires) sont des stéroïdes acides se trouvant principalement dans la bile de mammifères. Chez l homme, l acide taurocholique et l acide glycocholique (dérivés de l acide… …   Wikipédia en Français

• biliaire — [ biljɛr ] adj. • 1687; de bile ♦ Qui a rapport à la bile. Sécrétion biliaire. Vésicule biliaire. Pigment biliaire. ⇒ bilirubine, biliverdine, urobiline. Sels biliaires. Calculs biliaires. ● biliaire adjectif Relatif à la bile. ● biliaire… …   Encyclopédie Universelle

• CHOLESTÉROL — Le cholestérol est une biomolécule très répandue chez la plupart des organismes animaux, mais absente des végétaux et des micro organismes. Le cholestérol est un solide blanc, cristallin, insoluble dans l’eau, soluble dans les liquides organiques …   Encyclopédie Universelle

• SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… …   Encyclopédie Universelle